Грибы отварить в подсоленной воде, мелко порубить, поджарить с луком, 2 ст. ложками сливочного масла и 1 ст. ложкой муки. ...

Запекать блюдо в духовке при температуре 200 °C в течение 20 мин....

Перед подачей украсить целыми отварными, маринованными или жареными шампиньонами небольшого размера и зеленью....

Подавать с черным хлебом....

6 января на Святой вечер украинцы соберутся за праздничным столом, на котором будут стоять 12 постных блюд....

1 кг мяса (нежирная свинина или телятина), 200 г хлеба, 250 мл молока, 2 яйца, 2 луковицы, 2 моркови, 2 пастернака, 3 соленых огурца, 6 сваренных вкру...

К мелко нарезанной зелени (петрушка, сельдерей, укроп) добавить соль, толченый чеснок, сладкий перец и все хорошо перемешать. ...

Приготовить тушеную капусту, рыбу и гарнир. ...

В этом случае надо добиться такого соотношения сахара и воды, чтобы компот получился кисло-сладким....

Когда застынет, планки снять, а тянучку разрезать на конфеты....

Шпинат — растение короткого дня, то есть с увеличением светового дня у него возрастает тенденция к стрелкованию. ...

Все посыпать сыром и запечь в духовке. Подать, посыпав зеленью....

Панировочные сухари обжарить в оставшемся количестве сливочного масла и посыпать ими клецки....

Подготовленную тушку посолить, положить на противень, подогнув ножки, смазать сметаной и жарить в слабо нагретой духовке. ...

Подавая, полить крокеты сметаной или оставшимся молочным соусом....