Киш без теста с помидорами
![Киш без теста с помидорами](/_nw/227/46337708.jpg)
Для того чтобы приготовить киш из картофельного теста, нужны эти составляющие:
- молодой картофель - 5-6 шт.;
- помидоры черри - 4 шт.;
- сметана - 5-6 ст. л.;
- яйца - 3 шт.;
- сыр - 50-70 г;
- шпинат - горстка;
- соль - по вкусу;
- перец - по вкусу.
Как готовить киш без теста с помидорами
Тщательно помойте молодой картофель, отварите его до готовности. Затем переложите в керамическую форму и прижмите стаканом так, чтобы слой картофеля равномерно заполнил всю поверхность формы.
После этого картофель необходимо выпекать при 180 градусах примерно 10-15 минут до образования легкой корочки.
В это время приготовьте сметанную заливку. Для этого разбейте в миску яйца, добавьте сметану, соль и перец. Тщательно перемешайте до однородной консистенции.
Вымойте помидоры, разрежьте их на 4 части. Промойте листья шпината, а сыр натрите на большой терке.
Выложите на запеченное картофельное основание 2/3 помидоров, почти все листья шпината - и присыпьте частью натертого сыра. Залейте киш яичной смесью и присыпьте оставшимся сыром.
Сверху разложите листья шпината и помидоры. Запекайте киш в течение 35 минут при температуре 180 градусов - до образования золотистой корочки.