Яйца — суперфуд для памяти: почему их стоит есть ежедневно

Современная диетология всё чаще обращается к простым и доступным продуктам, признавая их превосходство над дорогостоящими биологически активными добавками.

Куриное яйцо признано эталонным источником белка и жирорастворимых витаминов, которые критически важны для стабильной работы когнитивных процессов и внимания.

Три причины включить яйца в меню:

1. Улучшение фокуса: лецитин в желтке помогает лучше концентрироваться.
2. Защита нейронов: антиоксиданты предотвращают окислительный стресс.
3. Энергия для мозга: правильные жиры обеспечивают длительную подпитку.

Для достижения максимального эффекта медики рекомендуют употреблять яйца всмятку или в виде омлета с овощами, что позволяет сохранить хрупкие витамины и аминокислоты.

Регулярный прием яичного завтрака способствует более продуктивному рабочему дню и снижению чувства утомляемости у людей интеллектуального труда.