Имбирный чай от простуды. Рецепты

Сложный имбирный чай

Состав:500 мл свежего корня имбиря (3–4 см), 2 стручка кардамона, щепотка корицы, 1 ч. л. зеленого чая без добавок, 3 ч. л. цветочного меда, гвоздика, пол-лимона.

Имбирь в порошке брать не рекомендуется, та как чай получается не таким вкусным и мутным.

Заварить зеленый чай водой «белый ключ» (то есть не вскипевшей, а когда только начнут появляться пузырьки), настаивать 5 минут, процедить. Чай (без чаинок) вылить в кастрюлю, добавить кардамон, мелко порубленный корень имбиря, корицу, гвоздику. Довести до кипения. На маленьком огне варить еще минут 20. Затем добавить мед, выжать в кастрюлю сок из лимона и остатки лимона вместе со шкуркой тоже кинуть в напиток. Варить минут 5. Выключить огонь и настаивать минут 15–20. Затем через ситечко процедить чай в другую емкость.

Пить можно как холодным, так и горячим. По желанию можно добавить свежую мелко порубленную мяту. Имбирный чай должен получиться янтарно-желтого цвета.

Зеленый чай с имбирем

Состав: 3–4 см корня свежего имбиря или половина чайной ложки сушеного имбиря, 1 ч. л. зеленого чая.

Натереть свежий имбирь на мелкой терке или насыпать сушеный вместе с заваркой в заварочный чайник. Можно настаивать и в термосе 20–30 минут, процедить.

Имбирный чай (от простуды и депрессии)

Состав: кипяток, листовой зеленый чай, имбирь, мед по желанию, острый красный перец чили по желанию.

Сначала заварить зеленый чай с имбирем, потом в уже готовый чай добавлять мед, перец. Можно добавить листочки мяты, лимон по вкусу или то, что нравится.

Напиток с имбирем

Состав: 1,2 л воды, 3 ст. л. натертого имбиря, 5 ст. л. меда, щепотка черного перца, 4 ст. л. лимонного или апельсинового сока, 2 ст. л. свежей мяты.

Вскипятить воду, добавить имбирь, мед и размешать. Процедить через сито, стараясь выдавить из имбиря максимальное количество жидкости. Добавить щепотку черного перца и сок. В конце добавить немного свежей мяты. Употребляется горячим.