Продукты какого цвета наиболее полезны для организма
Правильное питание — это наш осознанный выбор, который может значительно повлиять на здоровье и продолжительность жизни.
Какой цвет продуктов полезен, рассказывает диетолог Олег Швец.
Швец выделяет оранжевый цвет как один из самых благоприятных для организма. Этот яркий оттенок стимулирует аппетит, поднимает уровень энергии и даже ускоряет обмен веществ. Кроме того, присутствие оранжевых продуктов на столе может положительно влиять на настроение.
Оранжевые фрукты и овощи обогащены каротиноидами, которые придают им насыщенный цвет и служат мощными антиоксидантами. Эти вещества, такие как альфа- и бета-каротин, лютеин, ликопен и зеаксантин, не только защищают клетки от повреждений, но и преобразуются в организме в витамин A. Он необходим для остроты зрения, здоровья кожи и укрепления иммунной системы.
Также оранжевые продукты содержат калий, который поддерживает здоровье нервной системы и мышц, а также помогает регулировать артериальное давление и предотвращать гипертонию. Витамин C, присутствующий в этих продуктах, укрепляет иммунитет и поддерживает здоровье сердечно-сосудистой системы.
Преимущества оранжевых продуктов:
- Апельсины богаты витамином C и калием. Средний апельсин содержит около 70 мг витамина C и 237 мг калия, что способствует укреплению иммунитета и снижению риска образования камней в почках, а также поддерживает здоровье сердечно-сосудистой системы.
- Тыква — настоящий кладезь бета-каротина. Одна чашка вареной тыквы содержит 200% суточной нормы витамина A, что полезно для зрения. При этом она малокалорийна и может стать частью диетического питания.
- Морковь является отличным источником бета-каротина, витаминов K и C, а также полезных волокон. Этот овощ помогает регулировать уровень сахара в крови, снижать холестерин и уменьшать риск сердечных заболеваний.
- Абрикосы насыщены витаминами A, E и C, а также калием и антиоксидантами. Они способствуют улучшению состояния кожи, поддерживают здоровье сердца и снижают риск диабета.
- Манго, известный как "король фруктов", богат витаминами A и C, железом и антиоксидантами, полезными для кожи, зрения и пищеварения. Этот фрукт особенно ценен для поддержания иммунной системы и борьбы с анемией.
- Батат — уникальный источник витамина A, который благоприятно влияет на мозг, кишечник и уровень сахара в крови. Он также поддерживает репродуктивную систему и нормализует гормональный фон.
- Болгарский перец насыщен бета-каротином и витамином C. По мере созревания он становится более сладким и полезным для организма, особенно для иммунной системы.
- Хурма богата витаминами A и C, а также марганцем. Этот сладкий фрукт способствует укреплению иммунитета и поддерживает здоровье кожи.
- Мандарины сочетают в себе витамины и антиоксиданты, которые поддерживают иммунитет, способствуют профилактике раковых заболеваний и улучшают работу мозга и сердца.
- Персики — это не только сладкие и сочные фрукты, но и источник клетчатки, калия и витаминов A и C, что делает их полезными для здоровья кишечника и сердца.