Диетическое блюдо из овощей и киноа: рецепт с полезными продуктами

Многие не поверят, но приготовить диетическое блюдо из овощей быстро и без лишних хлопот действительно возможно. Это очень просто, ведь рецепт с пошаговыми инструкциями ниже содержит все необходимые указания для создания полезного и очень легкого обеда или раннего ужина.

Хлебцы с тунцом и сливочным сыром за 5 минут: быстро, вкусно и полезно
Обратите внимание, что количество продуктов вы можете менять в зависимости от своих вкусовых предпочтений. К примеру, брокколи добавлять не обязательно, однако так вы потеряете ценные витамины группы A, E, C и B в составе этой удивительной капусты.

Ингредиенты

• Брокколи;
• Грибы;
• Шпинат;
• Киноа.

Диетическое блюдо из овощей

Отправьте кино вариться примерно на 15 минут. В процессе кашу нужно периодически помешивать, а огонь должен быть выставлен на минимальную мощность.
Пока крупа готовится, нужно промыть все овощи и листья шпината под проточной водой, а грибы обжарить на сливочном или растительном масле до золотистости. Обратите внимание, что солить грибы лучше после того, как из них выйдет лишняя влага и они потеряют в объеме.
Отварите брокколи в кипящей воде. Если хотите получить мягкие кусочки, то держите их в воде около 8 минут. Чем меньше варите — тем более хрустящей капуста получается.
Выложите в тарелку кашу, а затем распределите грибочки и брокколи равномерно сверху. Украсьте листьями свежего шпината и по желанию можете притрусить смесью молотых перцев.