Против картофеля "Айдахо" не устоят даже те, кто на диете: как его приготовить
20.06.2024 581 0
![Против картофеля](/_nw/226/29982630.webp)
Такой картофель будете готовить для каждого ужина.
Молодой картофель летом – настоящий деликатес. Существует множество рецептов ее приготовления. Один из самых вкусных — картофель "Айдахо", который является традиционным американским блюдом.
Картофель по этому рецепту получается хрустящий снаружи и мягкий внутри. Рецептом поделились на портале SHUBA.
Как готовить картофель "Айдахо"
Ингредиенты:
- картофель молодой — 1 кг;
- горчица французская — 2 ст. л.;
- оливковое масло – 80 мл;
- кетчуп острый – 2 ст. л.;
- чеснок – 5 зубчиков;
- соевый соус – 1 ст. л.;
- соль – 1 ч. л.;
- прованские травы;
- паприка — по своему вкусу;
- орегано сушеное — по своему вкусу.
Способ приготовления:
- Молодой картофель тщательно промываем чистой губкой для мытья посуды. Мелкие картофелины можно оставлять целыми, а большие лучше разрезать на 2-4 части.
- Картофель перекладываем в кастрюлю и заливаем водой. Доводим до кипения и варим еще 3 минуты. Сливаем воду и просушиваем и охлаждаем картофель.
- Для маринада смешиваем соевый соус, растительное масло, кетчуп в отдельной тарелке. Выжимаем также чеснок и добавляем горчицу, соль и специи.
- Картофель поливаем маринадом и хорошо перемешиваем руками. Делать это нужно осторожно, чтобы не помять картошку.
- Разогреваем духовку до 180 градусов. Застилаем пергаментом противень и выкладываем картофель. Ставим в духовку на 35-40 минут. Подаем гарнир с мясом или овощами. Приятного аппетита!
Комментарии
Читайте также: