Просто засуньте овощи в банку накануне пикника: рецепт закуски, с которой забудут даже о мясе

Лето – идеальное время для легкой закуски из свежих овощей. Если думаете, что перепробовали все, попробуйте овощи, маринованные в бутылке. Вам понравится это блюдо сразу!

Овощи в бутылках по рецепту "Це Смак" – лучший вариант для выезда на природу. Вам нужно только потратить 10 минут вечером на приготовление закуски, отправить в холодильник. Утром вы уже будете наслаждаться пикантной закуской, которая будет уместна и на пикнике, и на праздничном, и на семейном столе. Берем продукты и идем готовить!

Как замариновать овощи в бутылке

Ингредиенты на 8 порций:

• огурцы – 700 г;
• помидор – 600 г;
• винный уксус – 70 мл;
• подсолнечное масло – 70 мл;
• чеснок – 8 зубчиков;
• соль – 1,5 стакана;
• петрушка, базилик, болгарский перец, перец чили – по своему вкусу.

Способ приготовления:

1. Нарежьте помидоры и огурцы кусочками и отправьте в бутылку.
2. Для маринада измельчите в блендере масло, уксус, чеснок, сахар, соль, специи и зелень.
3. Залейте соус в бутылку, закройте ее и хорошенько перемешайте. Отправьте бутылку в холодильник минимум на 8 часов.