Овощной салат

03.02.2018 87 0.0 0
Овощной салат
Предлагаю приготовить очень полезный и в то же время вкусный овощной салат с кукурузой и горошком.
Салат интересен тем, что свекла, морковь и капуста идут в сыром виде. Когда я первый раз услышала этот рецепт, меня очень смутила сырая свекла, но подруга уверяла, что это очень вкусно, и я решила попробовать. 

Для его приготовления нам потребуются следующие ингредиенты:

свекла — 100 грамм (одна небольшая)
морковь — 100 грамм (одна штука)
белокачанная капуста — 100 грамм (можно заменить на пекинскую)
картофель — 100 грамм
кукуруза консервированная — 100 грамм
горошек консервированный — 100 грамм
чеснок — 2 зубчика
майонез
соль, перец — по вкусу

Свеклу и морковь моем, чистим и трем на мелкой терке.
Капусту мелко шинкуем (чтобы получилось меленько — я ее тоже натерла на терке).
Картофель в этот салат можно класть либо отварной, либо обжаренный. Это уже вам решать. Я делала и так, и так — было вкусно.
Открываем банки с кукурузой и горошком, жидкость сливаем.
Чеснок измельчить и перемешать с майонезом.
Существует два варианта подачи: 1-й — на большое блюдо выложить все ингредиенты  по кругу кучками, а в центр положить майонез. Перемешивать уже на столе.

2-й вариант — это выложить салат слоями,( как я и сделала) в такой последовательности: горошек, капуста, морковь, картофель, свекла, кукуруза. Каждый слой смазать майонезом.


Читайте также:
avatar