Как приготовить торт с шоколадом?

28.04.2017 218 0.0 0
Как приготовить торт с шоколадом?
Предлагаем вашему вниманию торт с шоколадом. Начинкой данного торта будут взбитые сливки, которые конечно же легко можно заменить, к примеру, на заварной крем.

Если активно заняться приготовлением такого замечательного торта, на него у вас уйдет не более 1 часа времени.


Ингредиенты:


Для коржа:
3 яйца
200 г. сахара
125 г. сливочного масла
150 мл. молока
190 г. муки
40 г. какао
16 г. разрыхлителя.

Для начинки:
300 мл. сливок молока
1 стручок ванили
50 г. сахарной пудры

Для глазури:
300 г. темного шоколада
150 мл. сливок
30 г. нутеллы.


Рецепт приготовления


1. В миске перетереть яйца и сахар. Добавить молоко и растопленное сливочное масло.

2. Добавить муку, какао и разрыхлитель, перемешать венчиком.

3. Вылить в смазанную маслом и слегка посыпанную мукой форму для выпечки диаметром 24 см. Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов около 30 минут.

4. Оставить остывать на решетке.

5. Берем ингредиенты для начинки: в кастрюле взбить сливки со стручком ванили и сахарной пудрой. Перемешать и отправить в холодильник на полчаса.

6. Корж разрезать на две равные части. Удалив стручок ванили, нанести сливки на нижний корж торта и накрыть второй частью коржа.

7. Подготовить ингредиенты для глазури: порезать шоколад, нагреть сливки и не давая им закипеть, добавить шоколад и выключить огонь.

8. Перемешивать, пока шоколад полностью не расплавится, а затем добавить нутеллу.

9. Готовую глазурь охладить и равномерно покрыть ею торт.

10. Используя кондитерский мешок, украсить торт по желанию.

До резки на кусочки отправить торт на полчаса в холодильник.

Приятного аппетита!


Читайте также:
avatar