Как приготовить гороховый суп в мультиварке

19.07.2017 111 0.0 0
Как приготовить гороховый суп в мультиварке
Блюда из бобовых при приготовлении в мультиварке получаются особенно вкусными. Поэтому, несмотря на наличие статьи с подборкой рецептов приготовления первых блюд в мультиварке, остановимся на приготовлении горохового супа отдельно.


Ингредиенты

  • Свинина на кости - 300 г
  • Горох (колотый-половинками) - 200 г
  • Морковь (среднего размера) - 1 шт
  • Репчатый лук - 2 шт
  • Лук-порей - 1 шт
  • Соль
  • Гвоздика
  • Картофель - 2 шт
  • Вода - 2 л.


Рецепт приготовления

1. Берем свинину на кости, целую луковицу, 3 бутона гвоздики, два мультиварочных стакана промытого гороха. Заливаем это двумя литрами воды и включаем программу "тушение" на 3 часа.

2. Периодически снимаем пену.

3. Через час вынимаем луковицу и гвоздику, добавляем картофель, нарезанный кубиками, нашинкованный лук, лук-порей и нарезанную соломкой морковь.

4. Солим, перчим и дожидаемся окончания работы программы.

5. По окончании приготовления гороховый суп можно оставить в мультиварке в режиме подогрева на 1 час, для того чтобы он потомился и стал более наваристым.
К столу можно подавать с мелконарезанной свежей зеленью и домашними сухариками.

Приятного аппетита!


Читайте также:
avatar