Вторая жизнь гарнира: готовим картофельные котлеты с сюрпризом внутри

Картофельные биточки — это не просто еда, а отличный способ проявить фантазию. Если у вас в холодильнике залежалось вчерашнее пюре, его можно превратить в полноценное основное блюдо, добавив внутрь аппетитную начинку. Это блюдо понравится даже тем, кто не очень любит подогретый картофель.

Варианты начинок для котлет:

1. Сырная: положите внутрь кусочек моцареллы или твердого сыра — он эффектно расплавится при жарке.
2. Грибная: обжаренные шампиньоны с луком придадут блюду лесной аромат.
3. Мясная: немного обжаренного фарша или мелко нарезанной ветчины сделают блюдо очень сытным.

Замесите картофельное тесто из холодного пюре, яйца и пары ложек муки. Сформируйте лепешку, положите начинку в центр и закройте края. Обжаривайте картофельные котлеты с начинкой на среднем огне. Это идеальное решение для тех, кто ценит разумное потребление продуктов и любит радовать близких ресторанными блюдами из простых ингредиентов.