Винегрет с соленой сельдью

✓ ингредиенты

2 соленые сельди, 2–3 отварных клубней картофеля, 1 морковь, 1 соленый огурец, 1–2 свеклы, 1 луковица, 1/2 стакана салатной заправки, 1–2 ст. ложки мелко нарезанной зелени.

✓ способ приготовления

1. Рыбу разделать на филе без кожи и костей и нарезать кусочками, вареные овощи – картофель, морковь и свеклу, а также соленые огурцы – кубиками, репчатый лук – соломкой.

2. Овощи перемешать, заправить салатной заправкой, выложить горкой в салатник, вокруг уложить кусочки рыбы и посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки или укропа.