Томатный соус

Ингредиенты:

• помидоры – 2–3 шт.

• вода – 240 мл

• соль – 1 ч. л.

• сахар – 5 ч. л.

• чёрный перец молотый – 1/2 ч. л.

• гвоздика молотая – 1/4 ч. л.

• крахмал – 2 ч. л.

• зелень – по вкусу


Приготовление

Измельчаем помидоры, добавляем воду, соль, сахар, специи. Доводим до кипения и варим 5 минут на медленном огне, периодически помешивая. Пока соус варится, добавляем крахмал, разведённый в небольшом количестве воды. Остужаем, посыпаем зеленью и подаём к столу.