Шоколадное печенье с арахисовой пастой

14.09.2022 84 0.0 0
Шоколадное печенье с арахисовой пастой
Шоколадное печенье с арахисовой пастой — не рядовой десерт, который получается очень ароматным и рассыпчатым. А вот структура его может отличаться в зависимости от компонентов. К примеру, для шоколадного печенья я использовала ореховую пасту с кусочками арахиса, поэтому в печенье этот момент сразу бросается в глаза. Если взять однородный ореховый продукт, то вкус от этого нисколько не пострадает, а вот структура получится иной, не такой зернистой и рыхлой.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • Куриное яйцо – 1 шт.
  • Масло сливочное – 70 г
  • Сахар – 2 ст. л.
  • Соль – 1 щепотка
  • Какао-порошок – 2 ст. л.
  • Разрыхлитель – ½ ч. л.
  • Шоколадные капли – 30 г
  • Мука пшеничная – 80-100 г
  • Арахисовая паста – 2 ст. л.
для приготовления шоколадного печенья с арахисовой пастой мне нужны такие ингредиенты

Пошаговое приготовление шоколадного печенья с арахисовой пастой.

Первый шаг. В глубокую посуду вбиваю яйцо и всыпаю сахар, бросаю щепотку соли.
 

Второй шаг. Сливочное масло довожу до жидкого состояния в микроволновой печи, выливаю в емкость. Тщательно перемешиваю венчиком.

Третий шаг. Отправляю в миску арахисовое масло.
 

 
Четвертый шаг. Размешиваю ингредиенты до однородности.
 

Пятый шаг. В отдельной посуде соединяю пшеничную муку, разрыхлитель и какао-порошок.
 

Шестой шаг. Размешиваю сухие компоненты, пока не достигну полной однородности.
 

Седьмой шаг. Всыпаю частями сухие компоненты в миску с яично-масляной массой. Шоколадное тесто не должно течь и не должно быть слишком густым, «забитым» мукой.
 

Восьмой шаг. Влажными руками делаю из теста шарики и сдавливаю их — формирую таким образом шоколадные печенья. Кладу их на противень с пекарской бумагой. Сверху на заготовки печенья выкладываю шоколадные капли. Ставлю противень с шоколадным печеньем в горячую духовку и запекаю при 170 градусах примерно 15 минут, не больше.
 

Готовому десерту обязательно даю остыть, после чего шоколадное печенье с арахисовой пастой можно дегустировать. Идеально подавать такую выпечку с прохладным молоком или ароматным чаем.
Аватар gorchenina1810 Андриана Горшенина
Журналист/lifekhacker

Комментарии
avatar
Читайте также: