Секретный способ варки картофеля, чтобы овощ сохранил форму

18.02.2022 125 0.0 0
Секретный способ варки картофеля, чтобы овощ сохранил форму
Многие хозяйки при варке картофеля совершают одну и ту же ошибку. Многие думают, что не имеет значение, когда в блюдо добавлять соль, однако если добавить ее слишком рано, блюдо может быть переселенным и развалиться.

Кто-то сыпет соль в самом начале, кто-то, как только вода закипит, однако стало известно, когда на самом деле лучше всего добавлять приправу, ведь это влияет не только на вкус, но и на консистенцию блюда.

Если добавить соль в холодную воду в самом начале приготовления, она может раствориться не равномерно, вам покажется, что блюдо недостаточно соленое и в итоге можно получить пересоленное блюдо.

Чтобы этого избежать многие солят блюдо сразу после закипания воды. И если этот способ защитит блюдо по вкусу, то не гарантирует то, что картофель не развалится.

Некоторые кулинары советуют отваренный картофель солить уже после того как сольете воду. В блюдо они предлагают добавить соль и сливочное масло, тщательно все перемешав.
Аватар enr091 Наталия Ришко
Журналист/lifekhacker

Комментарии
avatar
Читайте также: