Рецепт для пикника: шашлык в медово-горчичном маринаде

Если вы любитель шашлыков, этот рецепт обязательно вас непременно заинтересует. Соевый соус, мед и горчица подарят свинине потрясающий вкус.

Шашлык в маринаде из соевого соуса, меда и горчицы

Ингредиенты:

• 1 кг свинины (шеи или вырезки)
• 1 ст. л. соевого соуса
• 1 ст. л. горчицы
• 1 ст. л. меда
• черный перец, соль – по вкусу

Рецепт приготовления:

1. Мясо моем, очищаем от лишнего жира и пленок, нарезаем крупными кусками (размером со спичечный коробок).
2. Соевый соус, горчицу, мед, соль и перец смешиваем между собой, натираем этой смесью мясо.
3. Прикрываем тарелкой с чем-то тяжелым сверху, ставим в холодильник минимум на 2 часа, можно и на всю ночь.
4. Жарим на шампурах или на гриле.
5. Подаем вместе с любым гарниром и соусами на свой вкус.