Оладьи из манной каши

Манная крупа – 1,5 ст. л.

Молоко – 1 стакан

Сливочное масло – 2 ч. л.

Сахарный сироп – 2 ч. л.

Яйцо – 0,25 шт.

Сметана – 1 ст. л.

Дрожжи – 2 г

Раствор соли – 0,5 ч. л.

Из манной крупы, молока и сахарного сиропа сварить кашу, добавить желток и дрожжи, распущенные в 1 ст. л. теплой воды. Через 2 часа, когда тесто подойдет, добавить взбитый в крутую пену яичный белок. На сковороде растопить сливочное масло и выпекать на ней оладьи, которые перед подачей на стол нужно полить сметаной.