Кутья из булгура

Ингредиенты:

Стакан булгура
2 ст. л. кунжута
2 ст. л. семечек подсолнуха
100 г изюма
100 г мака
100 г орехов
Сахар, мед, щепотка соли

Приготовление:

Приготовление кути на Рождество — это ежегодный праздничный ритуал. Из года в год каждой хозяйке хочется обновить свой привычный рецепт или попробовать приготовить кутью по-новому. Предлагаем нестандартный рецепт кутьи с булгуром вместо традиционной пшеницы.

Сварите булгур в чуть подсоленной воде в течение 15−20 минут до мягкости. Пока крупа варится и остывает, замочите изюм и мак, измельчите орехи. Разомните мак до получения «молочка» и смешайте его с медом. Смешайте булгур с медовым маком, изюмом, орехами, семечками и кунжутом.