Хумус из горошка и авокадо

Думаю многие из нас любят жареные гренки к горячим блюдам. Я попробовала подать к гренкам хумус из авокадо и зеленого горошка. Это отличная идея для большой компании и к тому же хумус обладает достаточным количеством полезных свойств за счет входящих в него ингредиентов, а жареные гренки можно заменить хлебцами из цельного зерна. Хумус — это распространенная на Ближнем Востоке пюре образная холодная закуска из нута (бараньего гороха) с кунжутной пастой. Но хумус часто делают и из зеленого горошка. Я в рецепт хумуса добавила спелый авокадо и мне кажется получилось очень нежно и вкусно. За счет авокадо блюдо получается очень полезным, всем известно, что авокадо концентрирует память, снижает риск возникновения сердечно — сосудистых заболеваний, и всё это благодаря полиненасыщенным жирным кислотам, входящим в его состав. Польза авокадо замечена в нормализации кровообращения и кроветворении. В нем много мононенасыщенных жиров и витаминов А и Е. Масла в авокадо способствуют сохранению целостности оболочки, которая окружает клетки кожи, и могут, таким образом, уменьшать воспаление, связанное с такими заболеваниями кожи, как угревая сыпь, экзема и псориаз.
 
Ингредиенты

1 банка зеленного горошка (консервированный);
1 шт. авокадо;
2 ст. ложки оливкового масла;
4 зубчика чеснока;
½ лимона;
1 ст. ложка семян кунжута;
1 ст. ложка горчицы в зернах;
соль по вкусу.

Приготовление

В блендере смешать горошек,авокадо, масло оливковое, сок половины лимона, чеснок, кунжут, горчицу и посолить по вкусу