Как накормить родных после рабочего дня: простой рецепт запеканки для занятых мам

Когда рабочий день позади, а дома ждет семья, вопрос о быстром и вкусном ужине становится настоящим вызовом для работающей мамы.

И даже при ограниченном времени можно приготовить блюдо, которое понравится всем и не отнимет много времени и усилий.

Что приготовить на ужин для родных без лишних забот, расскажет Gazeta.ua.

Ингредиенты

морковь - 1 шт

лук-1 шт

фарш - 500 г (можно свиной и куриный)

соль, прованские травы.

макароны - 500 г

Соус "Бешамель"

сливочное масло - 80 г

мука - 2 ст.л.

молоко - 600 мл

соль по вкусу

черный молотый перец по вкусу

Как приготовить

Обжарьте на разогретом масле нарезанный кубиками лук и натертую морковь.

Добавьте фарш и прованские травы. Посолите.

Соус бешамель: в кастрюле растопите сливочное масло и добавьте муку. Перемешайте, чтобы не было комочков. Влейте молоко и при этом постоянно помешивайте и доведите до кипения. Добавьте мускатный орех, соль, перец и перемешайте.

Предварительно отварите макароны. Выложите в форму для запекания. Сверху выложите равномерно обжаренный фарш и слегка перемешайте.

Сверху полейте соусом и посыпьте тертым сыром. Запекайте 30 минут при температуре 190 градусов.