Как накормить родных после рабочего дня: простой рецепт запеканки для занятых мам
Когда рабочий день позади, а дома ждет семья, вопрос о быстром и вкусном ужине становится настоящим вызовом для работающей мамы.
И даже при ограниченном времени можно приготовить блюдо, которое понравится всем и не отнимет много времени и усилий.
Что приготовить на ужин для родных без лишних забот, расскажет Gazeta.ua.
Ингредиенты
морковь - 1 шт
лук-1 шт
фарш - 500 г (можно свиной и куриный)
соль, прованские травы.
макароны - 500 г
Соус "Бешамель"
сливочное масло - 80 г
мука - 2 ст.л.
молоко - 600 мл
соль по вкусу
черный молотый перец по вкусу
Как приготовить
Обжарьте на разогретом масле нарезанный кубиками лук и натертую морковь.
Добавьте фарш и прованские травы. Посолите.
Соус бешамель: в кастрюле растопите сливочное масло и добавьте муку. Перемешайте, чтобы не было комочков. Влейте молоко и при этом постоянно помешивайте и доведите до кипения. Добавьте мускатный орех, соль, перец и перемешайте.
Предварительно отварите макароны. Выложите в форму для запекания. Сверху выложите равномерно обжаренный фарш и слегка перемешайте.
Сверху полейте соусом и посыпьте тертым сыром. Запекайте 30 минут при температуре 190 градусов.