Гренки из манной каши

Из манной крупы, а также воды, молока и раствора соли сварить густую манную кашу.

После того как она слегка остынет, смешать ее с желтком, выложить тонким слоем (толщиной не более 1 см) на плоское блюдо, смоченное водой, и поставить в холодильник на 1 час.

С помощью рюмки из охлажденной каши вырезать кружочки, выложить их на небольшую сковороду, смазанную 0,5 ч. л. сливочного масла, посыпать тертым сыром, сбрызнуть оставшимся растопленным сливочным маслом и запечь в предварительно разогретой духовке.

Готовые гренки можно подать как самостоятельное блюдо или в дополнение к мясному или рыбному бульону. Запивать их лучше всего молоком.

Оладьи из манной каши.

Состав:

Манная крупа – 2 ст. л.

Молоко – 0,25 стакана

Вода – 0,25 стакана

Сливочное масло – 1,5 ч. л.

Сыр – 2 ч. л.

Желток – 1 шт.

Раствор соли – 0,5 ч. л.