Быстрый плов за 60 минут: Рецепт ароматного восточного блюда без казана.
Мечтаете о **вкусном плове**, но не хватает времени или казана? Этот **быстрый рецепт** на обычной **сковороде** позволит вам приготовить **ароматное восточное блюдо** всего за час. Ключ к успеху — правильная последовательность действий и качественные **ингредиенты**.
Что нужно для приготовления (Ингредиенты)
Для создания **кулинарного шедевра** потребуется минимальный набор продуктов:
| Ингредиент | Количество |
|---|---|
| Мясо (**говядина**) | 400 грамм |
| **Рис** (круглозернистый) | 1 стакан |
| Лук / Морковь | 1 шт. / 0,5 шт. |
| Масло подсолнечное | 50 мл |
| Соль / **Приправа для плова** | 1 ч. л. / 0,5 ч. л. |
Три этапа приготовления рассыпчатого плова
Соблюдение этих **этапов** гарантирует, что ваш **плов** будет **рассыпчатым** и **вкусным**:
- Подготовка Зирвака:
Нарежьте тонкими брусочками морковь, полукольцами — лук. В разогретом масле на **сковороде** обжарьте лук до прозрачности, затем добавьте морковь. Жарьте 8 минут. Нарежьте **говядину** небольшими кусочками, добавьте к овощам и обжарьте до румянца. Посыпьте **приправой для плова**, влейте кипяток (на 1 см выше мяса) и тушите 30 минут. Посолите.
- Подготовка и закладка Риса:
Предварительно промытый и замоченный в теплой воде **рис** хорошо отцедите. Выложите его ровным слоем на **зирвак**.
- Варка и Настаивание:
Добавьте кипяток, чтобы он снова покрыл **рис** на 1 см. После закипания готовьте на малом огне, пока **рис** не будет готов, а вся жидкость не впитается. Оставьте готовое **блюдо** под крышкой на 10 минут для настаивания.
Подавайте **ароматный плов** к столу сразу после настаивания.
