Быстрая пицца на кефире: минимум усилий — максимум вкуса

Если вы хотите приготовить пиццу на скорую руку без дрожжей, то этот рецепт вам точно понравится.

Ингредиенты:

• кефир — 200 мл,
• мука — 300 г,
• соль — 1 чайная ложка,
• сахар — 1 столовая ложка,
• разрыхлитель — 1 чайная ложка,
• подсолнечное масло — 2 столовые ложки.

Приготовление:

1. В миску всыпьте муку, добавьте сахар, соль и разрыхлитель. Перемешайте сухие ингредиенты до однородности.
2. Добавьте подсолнечное масло и кефир и замесите тесто. По консистенции оно будет немного липким. Можно добавить немного муки, но не переборщите, чтобы тесто не стало «забитым».
3. Теперь можно формировать и складывать пиццу. Раскатайте тесто. Можете делать это сразу на пергаменте или противне, чтобы не перекладывать со стола.
4. Придайте пицце круглую, квадратную или любую другую форму. Смажьте ее томатным соусом, положите колбасу, пряные травы, помидоры, сыр. Или любую другую начинку по вашему вкусу.
5. Отправьте в духовку на полчаса при температуре 180 градусов. Готовую пиццу украсьте сверху базиликом.