Алыча: полезные свойства кисло-сладких плодов

Алыча, или как ее еще называют, вишневая слива, была впервые обнаружена в западном Тегеране, а также в горах Ирана. Сегодня эта ягода распротсранена по всему миру. Алыча богата такими витаминами: РР, А, В1, В2, С, Е, а также минералами – кальций, магний, натрий, калий, фосфор, железо.

Алыча полезна для употребления в любом виде – как в свежем, так и в переработанном. Ее рекомендуют детям для улучшения роста, беременным женщинам, кормящим матерям, пожелым людям, а также при хронических воспалительных поражениях печени и желчных путей.

Чем еще полезна эта желтая ягода, читайте ниже.

6 полезных свойств алычи

Помогает похудеть

Алыча имеет примерно 40 ккал на 100 г и менее 1% жира. Это отличный продукт при похудении, поскольку он наполняет организм клетчаткой, которая уменьшает всасывание жира в кишечнике. Кроме того, пищевые волокна помогают контролировать вес благодаря создаваемому эффекту сытости.

Богата витамином С

Спелая алыча содержит большое количество витамина С, способствующего укреплению иммунитета. Концентрация витамина может составлять от 10 до 20% от рекомендованной суточной нормы в 100 граммах продукта. Этот витамин обладает сильным антиоксидантным действием, а также защищает организм от развития хронических заболеваний. 

Несозревшая алыча тоже является источником лимонной кислоты, еоторая может привести к расстройству желудка, кислотному рефлюксу, а также ухудшить состояние гастрите или язвы желудка.

Полезна для пищеварения

Алыча считается природным пребиотиком. В содержании этого фрукта много пектина – неперевариваемого растительного материала, относящегося к растворимой клетчатке. 

Пектин способствует ферментированию в толстой кишке, высвобождая полезные соединения, питающие там полезные бактерии. Эти пребиотические свойства помогают поддерживать здоровье пищеварительной системы. 

В желудочно-кишечном тракте это вещество не переваривается, но зато активно поглощает воду, тем самым меняя структуру на гелеобразную. Основная польза пектинов – всасывание и вывод из кишечника токсичных веществ, тем самым способствуя естественному очищению организма.

Высокое содержание полезных бактерий в кишечнике обеспечивает усвоение питательных веществ, угнетая рост и развитие вредных организмов и восстанавливая слизистую оболочку толстого кишечника. Регулярное употребление продуктов, которые богаты пектином, улучшают здоровье пищеварительной системы.

Помогает при запорах и геморрое

Учитывая тот факт, что в содержании алычи много пектина, поглощая воду, он становится гелеобразным, что помогает смягчить стул и избавить от запоров.

Для сердечно-сосудистой системы

В мякоти алычи сосредоточена высокая концентрация мощных антиоксидантных соединений, которые подавляют механизм окисления жиров, благодаря чему оказывается профилактическое действие против сердечно-сосудистых заболеваний.

Особенно полезно темная алыча, в которой содержатся антоцианы. Эти вещества в больших количествах угнетают активность противовоспалительных маркеров и свободных радикалов, которые наносят вред сердечно-сосудистой системе.

Источник антиоксидантов

Каждый сорт алычи содержит свой набор антиоксидантов. Так, желтая алыча богата каротином, а фиолетовая и красная – антоцианами. Для получения максимальной пользы лучше употреблять алычу вместе с кожурой в свежем виде. Благодаря обилию антиоксидантов регулярное употребление алычи поможет улучшить состояние кожи, сохранить остроту зрения, улучшить память, укрепить нервную и сердечно-сосудистую системы.