И выпивка, и закуска: необычный рецепт помидор, маринованных в водке

Не рецепт, а золото!

Маринованные помидоры готовит, наверное, чуть ли не каждый кулинар. Рецептов маринования томатов существует огромное количество, и все они по-своему хороши.

А как насчет эксклюзивности? Есть ли необычные рецепты, которые помогут приготовить невероятные помидоры? Да, есть, и одним из них поделился Smak. Добавьте в рецепт немножко водки — и ваши томаты станут просто незабываемыми. Не верите? Проверьте.

Как приготовить маринованные в водке помидоры

Ингредиенты:

• вода — 7 ст.;
• соль — 2 ст. л.;
• сахар — 4 ст. л.;
• лавровый лист — 3 шт.;
• чеснок — 2 зубчика;
• черный перец — 10 шт.;
• гвоздика — 5 шт.;
• уксус — 1 ст. л.;
• водка — 1 ст. л.;
• красный молотый перец — по вкусу;
• помидоры — 2,5 кг.

Способ приготовления:

1. Красные и бурые некрупные помидоры моем и укладываем в трехлитровую банку.
2. Для приготовления маринада в воду добавляем соль, сахар, лавровый лист, чеснок, перец, гвоздику.
3. Доводим до кипения, добавляем уксус и водку.
4. Горячим рассолом заливаем помидоры в банках.
5. Накрываем крышками и стерилизуем 15-20 минут, затем закатываем, переворачиваем вверх дном, остужаем и ставим в темное прохладное место.