Золотые правила для кофе

Правило 2. За исключением арабского кофе, кофе не должно кипеть. Либо вскипятите чайник и дайте ему постоять немного или постарайтесь выключить чайник как раз перед тем, как появятся пузыри при закипании. Преимуществом электрической кофеварки является то, что она будет нагревать воду до оптимальной температуры для приготовления кофе, без кипения.

Правило 3. Кофе никогда не следует разогревать. Имейте в виду, что вкус резко меняется. Лучше держите кофе в термосе. 

Правило 4. Истинные ценители кофе твердо убеждены, что для приготовления его нужна только отфильтрованная или бутилированная вода, а не водопроводная.

Правило 5. Наиболее важной частью приготовления вкусной чашки кофе является использование правильного количества кофе. Хорошим правилом является использование до 2 чайных ложек молотого кофе на 180 мл воды.