Вкус из детства: как приготовить классический торт за копейки

Секрет – в необычном креме.

Торты без выпечки давно завоевали сердца хозяек. Один из вариантов – десерты с желатином на сливочной основе, такие как банановый торт. Но особое место в семейном меню занимают вафельные торты – пропитанные, сладкие, они олицетворяют собой тот же ностальгический "вкус детства".

Главред предлагает приготовить классический вафельный торт, но вместо сгущенки приготовить необычный крем. Приготовленный по этому рецепту, десерт быстро пропитывается и уже через 20 минут готов к подаче.

Ингредиенты:

• Вафли — 1 упаковка (6 коржей)
• Мед свежий — 120 мл
• Сахар – 50 гр
• Масло сливочное — 120 гр
• Шоколад — 100 г
• Какао – 1 ст. л.

Способ приготовления:

1. Масло предварительно достать из холодильника, порезать на кусочки. Выложить его в кастрюлю с толстым дном.
2. Добавить мед и сахар, растопить. Варить 5 минут на медленном огне.
3. На терке натереть шоколад. Добавить его в массу вместе с какао.
4. Когда крем полностью остынет, можно начать собирать торт. На каждый корж тратится примерно 2 столовые ложки крема. Его следует аккуратно распределить, лучше всего это делать ножом.
5. Верхний слой пока не украшаем. На него следует положить тарелку или разделочную доску, а сверху поставить стакан с водой. Так его нужно оставить на 20 минут – чтобы все слои пропитались кремом.
6. Затем снимаем воду и тарелку. Теперь торт можно смазать сверху и украсить по желанию.