Ужин за 40 минут: гениальный рецепт ленивых голубцов

Когда времени на ужин в обрез, а хочется чего-то сытного и домашнего, на помощь приходит рецепт ленивых голубцов. А если использовать пекинскую капусту, то процесс ускоряется вдвое! Забудьте о долгой подготовке и варке капустных листьев.

Почему это так быстро?

Главный секрет — в нежных листьях пекинской капусты. Их не нужно отваривать и срезать утолщения. Они легко отделяются от кочана и сразу готовы к использованию. Это экономит минимум 15-20 минут вашего времени.

Экспресс-рецепт:

1. Пока варится рис (10 минут), обжарьте на сковороде измельченные лук и морковь (7-8 минут).
2. Смешайте мясной фарш, рис и часть зажарки. Сформируйте "котлетки".
3. Заверните начинку в листья пекинской капусты.
4. Уложите в кастрюлю, залейте соусом (томатная паста + сметана + вода) и тушите 30 минут.

Пока голубцы тушатся, у вас будет время на отдых. Вкусный, сытный и, главное, быстрый ужин для всей семьи готов!