Творожно-рисовая запеканка из творога: 4 ингредиента для нежного десерта

Этот простой рецепт запеканки с сыром и рисом станет вашим любимым благодаря его простоте, доступным ингредиентам и невероятно нежному вкусу. Запеканка готовится из 4 основных ингредиентов, которые легко найти на любой кухне, а процесс приготовления займет не более часа.

Ингредиенты:

• 150 г сухого круглого риса.
• 250 г творога.
• 2 яйца.
• 100 г сахара.

Инструкции:

• Отварите рис. Доведите до кипения подсоленную воду в кастрюле. Добавьте промытый рис и варите 6 минут до полуготовности. Снимите с огня, отцедите рис и дайте ему остыть.
• Соедините желтки с сахаром. Отделите желтки от белков. В миске взбейте желтки с сахаром до пышной массы. По желанию добавьте ванильный сахар для аромата.
• Соедините творог с желтками. Добавьте творог к желтковой массе и тщательно взбейте блендером до однородной консистенции.
• Смешайте рис с творожной массой. Добавьте охлажденный рис к творожной массе и хорошо перемешайте, чтобы ингредиенты равномерно распределились.
• Взбейте белки. В другой миске взбейте белки до пышной устойчивой пены.
• Объедините белки с творожно-рисовой массой: Аккуратно введите взбитые белки в творожно-рисовую смесь, используя ложку или лопатку, чтобы сохранить пышность.
• Подготовьте форму для выпекания. Смажьте форму для выпекания сливочным маслом.
• Выложите запеканку в форму. Переложите творожно-рисовую массу в подготовленную форму. Для красивой золотистой корочки можно смазать верх запеканки столовой ложкой сметаны.
• Разогрейте духовку до 180°C. Выпекайте запеканку в течение 25-30 минут, или до золотистого цвета.
• Дайте запеканке остыть. Когда запеканка будет готова, дайте ей немного остыть перед подачей.