Творожная запеканка с яблоками: как приготовить вкусное блюдо

Творожная запеканка - не только вкусное, но и полезное блюдо. Потрясающий вкус имеет запеканка с фруктами, в частности, с яблоками. Подавать ее хорошо с медом, вареньем или сметаной.

ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА С ЯБЛОКАМИ

• Творог - 400 г
• Манка - 3 ст. л.
• Яйца - 2 шт.
• Сахар - 2 ст. л.
• Молоко - 100 мл
• Яблоки - 3 шт.
• Ванилин - 0,2 ч. л.
• Сливочное масло - 10 г

Творог перетереть в блендере до однородности. Делать это лучше с добавлением примерно 1/3 молока. В протертый творог разбить яйца, еще взбить до однородности.

Полученную массу выложить в удобную глубокую емкость. Всыпать манку и ванилин, перемешать. Влить молоко, хорошо перемешать. Дать творожной массе постоять 10-15 минут, чтобы манка немного набухла. 

Яблоки помыть, обсушить, очистить от кожуры и семян. Нарезать их кубиками. Добавить к творожной массе, хорошо перемешать.

Форму с высокими бортиками смазать сливочным маслом. Выложить в нее творожную массу, разровнять.

Отправить в заранее разогретую до 180°С духовку на 25-30 минут до румяного верха. Готовой запеканке дать немного остыть, нарезать на кусочки и можно смаковать.

 

 

ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА С ЯБЛОКАМИ В МУЛЬТИВАРКЕ

• Творог - 600 г
• Сахар - 130 г
• Крупа манная - 30 г
• Яблоки (средние) - 4-5 шт.
• Соль - щепотка
• Ванилин - по желанию
• Яйцо куриное - 3 шт.
• Изюм - по вкусу

Смешать творог, сахар, яйца, соль, ванилин и манную крупу до однородности. Делать это удобно с помощью блендера.

Добавить изюм по желанию и перемешать.

Яблоки очистить и нарезать тонкими ломтиками. Выложить их на дно чаши мультиварки. Сверху на яблоки выложить творожную массу, разровнять.

Положить чашу в мультиварку. Включить программу "Запеканка" на 65 минут. После сигнала открыть крышку. Дать запеканке немного остыть в мультиварке.

Вынуть с помощью подставки для пароварки.