Торт с манкой и клубникой

Рецепт торта без выпечки с манной крупой, клубникой, белым шоколадом и клубничным желе. Клубнику можно заменить на любые ягоды. 

Ингредиенты:

1 литр молоко (3,2%) 
1 чашка манная крупа 
100 гр. шоколад (белый) 
300 гр. клубника 
200-250 гр. печенье (песочное круглое или продолговатое) 
1/2 стакан сахар 
100 гр. сливочное масло 
1 пакетик ванильный сахар 
1 щепотка корица 
2 пакетика желе (клубничное) 
Порции: 
8 

Разводим желе в 600 мл. горячей воды и оставляем остывать. 
Дно разъемной формы для выпечки смазываем тонким слоем сливочного масла и выкладываем плотно друг к другу печенье. 
В кастрюлю выливаем молоко, добавляем сахар, сливочное масло, корицу, ванильный сахар и мелко нарезанный белый шоколад. Разогреваем смесь, помешивая. Как смесь закипит, добавляем крупу и варим, пока смесь не загустеет около 3 минут. Если образуются комочки, перемешиваем венчиком. 
Горячую смесь выливаем в форму на печенье и выкладываем подготовленную очищенную клубнику, чтобы наполовину ягоды были на поверхности смеси. Охлаждаем в холодильнике 2-3 часа. 
Снимаем боковую часть формы, по бокам торта размещаем нарезанную на тонкие кусочки клубнику и медленно заливаем торт подготовленным желе. 
Ставим торт на 6-7 часов в холодильник. Готовый торт с манкой и клубникой вынимаем, нарезаем и подаем. Приятного аппетита!!!