Сытная запеканка с фаршем: простой рецепт для быстрого ужина

Запеканка с фаршем – это идеальное блюдо для тех, кто ценит свое время и хочет приготовить вкусный и сытный ужин. Приготовление этой запеканки не требует особых кулинарных навыков и занимает немного времени.

Необходимые продукты:

• Фарш (свиной, говяжий или куриный) – 500 г
• Картофель – 500 г
• Лук репчатый – 1 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Яйца – 2 шт.
• Молоко или кефир – 100 мл
• Сыр твердый – 100 г
• Соль, перец, специи – по вкусу.
• Растительное масло – для смазывания формы. 

Инструкция по приготовлению:

1. Картофель очистить и нарезать тонкими кружочками.
2. Лук и морковь очистить и мелко нарезать.
3. Фарш обжарить на сковороде с луком и морковью, добавить соль, перец и специи.
4. Яйца взбить с молоком или кефиром, добавить соль и перец.
5. Форму для запекания смазать маслом и выложить слоями: картофель, фарш, картофель.
6. Залить запеканку яичной смесью и посыпать тертым сыром.
7. Запекать в духовке при 180 градусах 40-50 минут, до золотистой корочки. <br><br> Подавать запеканку горячей, украсив свежей зеленью.