Суп с курицей и грибами

Чтобы приготовить этот несложный суп с лапшой, курицей и грибами нужно такие продукты:

• куриный или овощной бульон - 900 мл;
• куриная грудка - 1 шт.;
• измельченный свежий имбирь - 1 ч. л.;
• чеснок - 1 зубчик;
• лапша - 50 г;
• кукуруза - 2 ст. л.;
• шампиньоны - 2-3 шт.;
• зеленый лук - 2 стебля;
• соевый соус - 2 ч. л.;

Как готовить суп с грибами и курицей

Налейте бульон в кастрюлю, добавьте куриную грудку, имбирь и очищенный раздавленный чеснок.

Доведите до кипения, затем убавьте огонь, частично накрыть крышкой и готовьте 20 минут, пока курица не станет мягкой. Промойте грибы и нарежьте их на пластинки. Лук промойте и измельчите.

Положите курицу на доску и измельчите на кусочки, а затем верните в бульон с лапшой, кукурузой, грибами, зеленым луком и соевым соусом. Варите на медленном огне 3-4 минуты, пока лапша не станет мягкой.