Стручковая фасоль с чесноком и кунжутом: идеальный гарнир для здорового питания

Здоровая пища может быть не только полезной, но и очень вкусной. Стручковая фасоль — отличный пример. Это легкое и низкокалорийное блюдо, приготовленное по нашему рецепту, станет прекрасным дополнением к любому столу. Всего несколько простых шагов, и вы получите ароматный гарнир, который никого не оставит равнодушным. Это блюдо подойдет для тех, кто следит за фигурой и предпочитает полезную пищу.

Подготовка фасоли: секреты идеального вкуса

Чтобы фасоль получилась хрустящей и сочной, ее нужно правильно подготовить. Сначала тщательно промойте ее, обрежьте жесткие кончики и нарежьте на части. Затем бланшируйте ее в кипящей воде. Важно не переварить — всего несколько минут, чтобы она осталась слегка сырой внутри. После этого сразу опустите ее в холодную воду, чтобы остановить процесс приготовления и сохранить яркий зеленый цвет.

Готовка на сковороде:

• Обжарьте фасоль на разогретой сковороде с небольшим количеством растительного масла.
• Добавьте мелко нарезанный чеснок, соль и перец по вкусу. Перемешайте.
• Готовьте еще 5 минут, чтобы фасоль пропиталась ароматами.
• Дайте блюду настояться под крышкой 10 минут.
• Перед подачей не забудьте посыпать семенами кунжута.

Это блюдо — отличный способ добавить в свой рацион больше овощей. Попробуйте!