Спагетти в вине «Красный бархат»

25.06.2021 65 0.0 0
Спагетти в вине «Красный бархат»

Ингредиенты

  • Вода – 4 стак
  • Вино (красное) – 1 бутылка
  • Спагетти – 450 г
  • Оливковое масло – 2 ст.л.
  • Чеснок (нарезанный) – 4 зубчика
  • Красный перец – 1 ч.л.
  • Сливочное масло – 2 ст. л.
  • Пармезан (измельченный на тёрке) – 1 ст.
  • Петрушка – по вкусу

Способ приготовления

  1. В кастрюлю наливаем воду и 3 ст. вина.
  2. Доводим до кипения, высыпаем спагетти и варим около 7 минут.
  3. Сливаем жидкость.
  4. В глубокой сковороде разогреваем оливковое масло, высыпаем чеснок и красный перец, жарим течение 2 минут, помешивая.
  5. Затем вливаем в сковороду вино, доводим до кипения, выкладываем отваренные спагетти, сливочное масло и пармезан.
  6. Помешиваем и держим на огне до тех пор, пока сыр не расплавиться.
  7. Добавляем измельчённую петрушку, солим и перчим по вкусу.
  8. Перемешиваем и снимаем с огня.
  9. Выкладываем спагетти на тарелку, открываем еще одну бутылку вина и ужинаем с удовольствием.
Аватар evgeniakrichfalyvshi Евгения Кричфалувши / evgeniakrichfalyvshi
Журналист/lifekhacker

Комментарии
avatar
Читайте также: