Советы диетологов: как восполнить дефицит витамина D с помощью питания

Витамин D — один из самых важных микроэлементов для нашего организма. Он поддерживает не только здоровье костей, но и работу иммунной системы, обмен веществ и даже влияет на наше настроение. Тем не менее, его дефицит остается серьезной проблемой для многих людей. По мнению диетологов, не всегда стоит сразу хвататься за добавки — часто проблему можно решить с помощью правильного питания.

Продукты для восполнения дефицита

Специалисты советуют включить в свой рацион следующие продукты:

• Жирная рыба: лосось, сардины, скумбрия — это отличные источники витамина D. Всего 100 г дикого лосося содержат до 570 МЕ, что почти полностью покрывает суточную потребность.
• Грибы: они, как и мы, могут синтезировать витамин D под воздействием ультрафиолета. Шампиньоны и портобелло, выращенные под УФ-светом, содержат большое количество этого витамина.
• Яйца: желтки яиц — прекрасный источник. Одно яйцо дает около 6% суточной нормы, а у кур, которых кормят специальным кормом, уровень витамина D может быть еще выше.
• Обогащенные продукты: большинство видов молока и некоторые соки, например, апельсиновый, специально обогащаются витамином D. Это легкий и вкусный способ увеличить его потребление.

Помимо питания, не забывайте о самом главном источнике — солнце. Даже короткая прогулка на солнце (5–30 минут) позволяет организму самостоятельно синтезировать витамин D. Сочетание правильного питания и умеренного пребывания на солнце — лучший способ позаботиться о своем здоровье.