Рулет из Лаваша со Шпротами: Идеально для Праздника и Повседневного Стола

Рулеты из лаваша — это всегда беспроигрышный вариант для закусочного стола. А если в качестве начинки использовать шпроты, сыр и яйца, дополненные ароматным чесночным майонезом, то получится настоящая кулинарная звезда! Этот рецепт очень прост в исполнении, но результат всегда превосходит ожидания. Он отлично подойдет как для праздника, так и для быстрого перекуса.

Вам Понадобится:

• Шпроты – 1 банка
• Лаваш тонкий – 2 листа
• Яйца куриные – 2 шт.
• Твердый сыр – 100 г
• Чеснок – 2 зубка
• Майонез – 100 г
• Листья салата – небольшой пучок

Готовим Пошагово:

1. Подготовка Шпротов: Откройте банку со шпротами, аккуратно выньте рыбу. Для более нежного вкуса, удалите сухие хвостики и позвоночник, разделив каждую рыбку пополам.
2. Чесночный Соус: Пропустите чеснок через пресс и смешайте его с майонезом до однородной консистенции. Этот соус придаст закуске пикантность.
3. Первый Слой: Разложите первый лист лаваша на ровной поверхности. Обильно смажьте его приготовленным чесночным майонезом.
4. Салат и Начинка: Промытые и обсушенные листья салата равномерно распределите по лавашу. Сверху натрите часть твердого сыра и часть отваренных вкрутую яиц. По желанию, можно сделать легкую сеточку из майонеза.
5. Второй Слой: Накройте первый лист лаваша вторым. Смажьте его так же чесночным соусом. Повторите процесс с натиранием оставшегося сыра и яиц, а затем сделайте еще одну майонезную сеточку.
6. Шпроты: Равномерно разложите подготовленные половинки шпрот по всей поверхности лаваша.
7. Сворачивание Рулета: Аккуратно и очень плотно сверните лаваш в рулет. Чем плотнее будет рулет, тем легче его будет нарезать и тем красивее он будет смотреться на тарелке.
8. Охлаждение: Заверните готовый рулет в пищевую пленку и отправьте в холодильник минимум на 1 час. Это время необходимо, чтобы рулет хорошо стабилизировался и начинка "схватилась".
9. Подача: Перед подачей достаньте рулет, снимите пленку и острым ножом нарежьте его на порционные кусочки. Выложите на красивое блюдо и подавайте.

Эта закуска точно произведет впечатление на ваших гостей и станет одним из любимых блюд на вашем столе!