Простой и легкий салат с курицей: рецепт без майонеза

Если вы ищете простой, но очень вкусный и сытный салат, который к тому же не содержит майонеза, этот рецепт идеально подойдет. В нем сочетаются нежное куриное филе, сочные помидоры и хрустящие сухарики, а особую пикантность придает оригинальная сметанно-горчичная заправка. Такое блюдо отлично впишется как в повседневное, так и в праздничное меню.

Список необходимых продуктов

• Для салата:
  • Филе курицы — 200-300 г
  • Помидоры свежие — 2 шт.
  • Сыр твердых сортов — 80 г
  • Готовые сухарики — 60 г
  • Свежая зелень
• Для заправки:
  • Сметана (любой жирности) — 2 ст. л.
  • Горчица (неострая) — 0,5 ч. л.
  • Соевый соус — 1 ст. л.
  • Соль и молотый черный перец

Приготовление пошагово

1. Нарежьте куриное филе на небольшие кубики и обжарьте до золотистой корочки. Дайте остыть.
2. Помидоры также нарежьте кубиками, а сыр натрите на крупной терке.
3. Нашинкуйте зелень.
4. В большой миске смешайте курицу, помидоры, сыр и зелень.
5. В отдельной небольшой емкости приготовьте заправку, смешав сметану, горчицу и соевый соус.
6. Полейте салат заправкой и перемешайте. Посолите и поперчите по вкусу.
7. Перед подачей добавьте хрустящие сухарики, чтобы они не размякли.