Отвар из риса на молоке при язвенной болезни

При язвенной болезни желудка разрешены молоко, молочные продукты, белок куриного яйца, отварная рыба, протертое отварное мясо (телятина, говядина, птица), протертые, слизистые каши, овощное пюре, овощные отвары, кисели.

Отвар из риса на молоке


Время приготовления 35 минут.


Ингредиенты на 5 порций

✓ 1 стакан риса;

✓ 1,5 л воды;

✓ 1 ч. ложка соли;

✓ 2–3 ст. ложки сливочного масла;

✓ 0,5 л молока;

✓ 2 ст. ложки сливочного масла;

✓ 1 ч. ложка сахара.


Приготовление

1. Переберите рис и несколько раз промойте в проточной воде.

2. На дно мультиварки-скороварки высыпьте рис, залейте его водой и готовьте в режиме «Низкое давление» в течение 25 минут.

3. Откройте крышку скороварки, предварительно сбросив давление. Выложите разваренную крупу в отдельную емкость, затем протрите через сито.

4. На дно скороварки-мультиварки выложите протертую крупу и залейте горячим молоком, добавьте сахар и сливочное масло.

Готовьте в режиме «Низкое давление» в течение 10 минут. Подавайте блюдо слегка остывшим.