Нежная творожная запеканка без манки: воздушный десерт для всей семьи

Творожная запеканка — это любимый десерт многих, а вариант без манки получается особенно нежным и воздушным. Этот простой рецепт для духовки позволит вам приготовить вкусное блюдо для всей семьи.

Ингредиенты:

• Творог — 500 г
• Яйца — 3 шт.
• Сахар — 100 г
• Сметана — 100 г
• Крахмал кукурузный — 30 г
• Ванильный сахар — 1 ч. л.
• Изюм (по желанию) — 50 г

Приготовление:

1. Творог протереть через сито или взбить блендером до однородной массы.
2. Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром до пышной пены.
3. Добавить к яйцам творог, сметану и крахмал, тщательно перемешать.
4. Добавить изюм (по желанию) и еще раз перемешать.
5. Форму для запекания смазать маслом и выложить творожную массу.
6. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 40-50 минут.
7. Готовую запеканку остудить и подавать.

Советы:

• Для более воздушной текстуры отделите белки от желтков и взбейте белки отдельно до устойчивых пиков.
• Добавьте в запеканку любимые фрукты или ягоды.
• Подавайте запеканку со сметаной, вареньем или медом.

Приятного аппетита!