Невероятный Пастуший пирог с тыквой – сытное и полезное блюдо для всей семьи

02.12.2023 459 5.0 0
Невероятный Пастуший пирог с тыквой – сытное и полезное блюдо для всей семьи

В этом сытном блюде из мясного фарша и микса овощей собрана вся красота осени. Благодаря тыкве калорийность его калорийность станет ниже, а вкус – еще ярче.

Ингредиенты:

Верхний слой

  • тыква – 500 г,
  • картофель – 500 г,
  • лук репчатый – 0,5 шт,
  • масло сливочное несоленое – 30 г,
  • чеснок – 2 зубчика,
  • перец черный горошек – 5 шт,
  • соль – по вкусу,
  • перец черный молотый – по вкусу.

Нижний слой

  • фарш мясной – 700 г,
  • морковь – 100 г,
  • лук репчатый – 1 шт,
  • кукуруза консервированная – 60 г,
  • горошек консервированный – 60 г,
  • чеснок – 2 зубчика,
  • мука – 1 ст.л,
  • масло – 1 ст.л,
  • кетчуп – 3 ст.л,
  • соус соевый – 3 ст.л,
  • соль – по вкусу,
  • перец черный молотый – по вкусу.

Приготовление:

  1. Очищаем и нарезаем кубиком картофель и тыкву.
  2. Кладем в кастрюлю овощи, чеснок, лук и перец горошком. 
  3. Добавляем воду, солим и варим до готовности.
  4. Чистим и режем лук, морковь и чеснок.
  5. Обжариваем на растительном масле чеснок и лук до прозрачности.
  6. Кладем в сковородку фарш и готовим 5-7 минут. 
  7. Добавляем специи, кетчуп, соевый соус и муку, все тщательно перемешиваем и обжариваем еще несколько минут. 
  8. Добавляем морковь, кукурузу и горошек, перемешиваем и готовим еще 5 минут.
  9. Смазываем противень маслом, кладем фарш и разравниваем его.
  10. Сливаем воду со сваренных овощей, добавляем сливочное масло и делаем пюре.
  11. Перекладываем пюре на фарш и разравниваем его.
  12. Выпекаем в разогретой до 200°C духовке на 40-45 минут. 

Вот и все, остается только достать блюдо из духовки, позвать домочадцев и насладится вкусным ужином.

Аватар enr091 Наталия Ришко
Журналист/lifekhacker

Комментарии
avatar
Читайте также: