Несколько рецептов для красивой кожи

Лепешки из пророщенной пшеницы

Состав

0,5 стакана пророщенных зерен пшеницы.

3–4 столовых ложек воды.

Соль по вкусу.

1 столовая ложка растительного масла.

 

Приготовление

Зерна пропустите через мясорубку.

Добавьте немного воды и слепите лепешки. Посолите по вкусу.

Выпекайте на смазанной маслом сковороде. Подавайте с медом или ягодным соусом.

Вишневый десерт

Состав

300 г вишни.

1 чайная ложка кукурузной или пшеничной муки.

1 столовая ложка сахара (можно больше или меньше по вкусу).

Щепотка корицы.

 

Приготовление

Вишню отделите от косточек и измельчите блендером.

Выложите в кастрюлю и поставьте на несильный огонь.

Добавьте сахар, муку, корицу и пару ложек воды.

Доведите до кипения на среднем огне и варите 1 минуту.

Остудите и поставьте в холодильник.

Есть можно как самостоятельное блюдо или как добавку к творогу, йогурту, кашам.

Филе лосося под бальзамическим соусом

Состав

500 г филе лосося.

1 чайная ложка кунжута.

 

Бальзамический соус

1 чайная ложка оливкового масла.

4 зубчика чеснока.

1 столовая ложка белого вина.

1 столовая ложка меда.

1 чайная ложка кунжута.

 1 / 3 стакана винного уксуса.

2 чайные ложки горчицы.

Свежий базилик.

Соль, перец по вкусу

 

Приготовление

Вначале делаем бальзамический соус. По сути — это хорошо уваренный уксус. В кастрюле на среднем огне нагрейте оливковое масло, добавьте нарубленный мелко чеснок и половину кунжута, тушите до мягкости чеснока. Добавьте белое вино, мед, винный уксус, горчицу, соль и перец по вкусу. Тушите на слабом огне, не закрывая крышкой, пока смесь не загустеет (около 30 минут). Снимите с огня и добавьте мелко порубленный базилик.

Разогрейте духовку до 200 °C. Выстелите противень фольгой или пергаментом для выпечки, смажьте жиром.

Выложите кусочки лосося на противень. Кистью смажьте филе бальзамическим соусом. Посыпьте кунжутом.

Запекайте 10–15 минут. Аккуратно переложите кусочки филе на блюдо, оставляя кожицу на противне.