Назван самый вредный тип рыбных консервов: лучше не покупайте такие

Эксперты рассказали, какие рыбные консервы являются самыми вредными, поэтому от их употребления следует отказаться.

Об этом пишет AIF.

Какие консервы могут стать причиной отравления
Врачи говорят, что при выборе консервов следует обращать внимание на срок годности и внешний вид банки.

"Бомбаж" - вздутость с двух сторон, либо звук при нажатии на донышко "хлопушка" - говорят о том, что консервы начали портиться.

Не берите консервы, если заметили негерметичность стеклянной или жестяной банки - подтеки, ржавчину по шву.

Какой тип консервов считается полезным, а какой - не очень?
Консервы могут быть "натуральными" (в собственном соку), в масле, в томатном соусе, а также консервы-супы, паштеты или суфле.

Рыбные консервы в собственном соку считаются полезными, так как в них много лишних жиров и добавок (кроме соли и специй). Эксперты говорят, что такая рыба не хуже свежей. Она богата белком, цинком, витаминами D и B12, железом, йодом, магнием, калием, селеной и Омега-3 жирными кислотами.

А вот консервы в масле и в томате лучше не употреблять тем, кто следит за калорийностью и составом своего рациона. В них есть лишний жир, а в рыбе с томатами еще и добавочный сахар.

Как правильно хранить консервы?
Закрытые рыбные консервы лучше всего хранить в сухом и прохладном месте при температуре от 0 до 15-20 градусов и относительной влажности воздуха не выше 75%.

После вскрытия жестяной банки консервы обязательно нужно переложить в стеклянную банку либо емкость из пищевого пластика.undefined