Мясное чудо на Пасху: Альтернатива отбивным, пальчики оближешь!

Хотите удивить гостей на Пасху? Приготовьте нежную свинину в сметанном соусе – это блюдо станет настоящим украшением вашего праздничного стола. Его изысканный вкус и аромат никого не оставят равнодушным.

Ингредиенты:

• Свинина (вырезка) – 1 кг
• Лук репчатый – 2 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Чеснок – 3 зубчика
• Сметана (25%) – 250 г
• Горчица (дижонская) – 2 ст. л.
• Масло оливковое – 2 ст. л.
• Соль, перец, розмарин – по вкусу

Приготовление:

1. Мясо нарезать крупными кусками, лук – полукольцами, морковь – кружочками.
2. В глубокой сковороде разогреть оливковое масло, обжарить мясо до золотистой корочки.
3. Добавить лук и морковь, обжарить до мягкости.
4. В отдельной миске смешать сметану, горчицу, измельченный чеснок, соль, перец и розмарин.
5. Залить мясо сметанным соусом, довести до кипения, убавить огонь и тушить под крышкой 40-50 минут.
6. Подавать горячим с гарниром из запеченного картофеля или овощей.

Это блюдо – настоящая находка для тех, кто ценит изысканный вкус и простоту приготовления. Порадуйте своих близких на Пасху!