Лимонное печенье: Простое и вкусное лакомство для всей семьи

Лимонное печенье – это классический десерт, который любят многие. Оно имеет приятный кисло-сладкий вкус и аромат, а также хрустящую текстуру. Приготовить лимонное печенье очень просто, даже если вы не имеете опыта в выпечке.

Ингредиенты:

• 100 г сливочного масла, размягченного
• 1 стакан сахара
• 2 яйца
• 1,5 стакана муки
• 1 ч. л. разрыхлителя
• 1/2 ч. л. соли
• 1 лимон, цедра и сок
• Сахарная пудра для обсыпки

Приготовление:

• Взбейте масло с сахаром до кремообразной массы.
• Добавьте яйца и взбейте до однородности.
• Смешайте муку, разрыхлитель и соль.
• Добавьте мучную смесь к масляной массе и замесите тесто.
• Добавьте цедру и сок лимона и хорошо перемешайте.
• Сформируйте из теста шарики и обваляйте их в сахарной пудре.
• Выложите шарики на противень, застеленный пергаментом, и выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 15-20 минут.
• Дайте печенью остыть и подавайте к чаю или кофе.

Советы:

• Если у вас нет лимона, можно использовать лимонную эссенцию.
• Для более яркого вкуса можно добавить в тесто немного ванильного экстракта.
• Если вы хотите сделать печенье более хрустящим, увеличьте количество муки.
• Если вы хотите сделать печенье более мягким, уменьшите количество муки.
• Печенье можно хранить в герметичном контейнере до 3 дней.