Ленивые отбивные – самые сочные, мягкие и нежные: многие хозяйки готовят именно так

Причем даже мясо отбивать не понадобится. Готовятся они легко и просто, а съедаются еще быстрее.

Также это блюдо часто называют еще ленивыми беляшами. Но как бы не называли вафли с мясом они достойны того, чтобы вы их приготовили. Такое блюдо отлично разнообразит праздничный стол.

Ранее мы рассказывали, как приготовить отбивные под шубой.

 

Ингредиенты:

• вафли круглые — 1 упаковка
• фарш ассорти или куриный — 350 г
• лук – 1 шт.
• чеснок – 1 зубчик
• растительное масло – 80 г
• куриные яйца — 3 шт.
• соль и перец – по вкусу

Приготовление:

1. Фарш можно приготовить самостоятельно, а можно купить, подойдет и свиной, и куриный, и свино-говяжий. Выбирайте на свой вкус и кошелек.
2. Фарш посолить, поперчить и вбить одно яйцо, мелко нарезанный лук и пропущенный через чеснокодавку чеснок, размешать.
3. Взять одну столовую ложку фарша и выложить на одну вафельку, сверху накрыть другой вафелькой и прижать.
4. Взбить два яйца, добавить соль и перец по вкусу. Каждую вафельку с мясом окунуть в яичную смесь и обжарить на сковороде с двух сторон.
5. Хозяйки советуют накрывать сковороду при жарке крышкой, чтобы вафли с мясом хорошо пропеклись.