Легкая закуска из кабачков: минимум калорий и максимум вкуса

Если вы ищете вариант полезного перекуса или легкого ужина, кабачковые рулетики — это то, что нужно. Сочетание свежих овощей и белковой начинки делает это блюдо сбалансированным и сытным.

Польза ингредиентов

Кабачки богаты клетчаткой, а сыр фета обеспечивает организм необходимым кальцием. Добавление свежей зелени (укропа и базилика) не только усиливает аромат, но и обогащает закуску витаминами.

Пошаговое приготовление:

1. Нарежьте кабачок длинными тонкими пластинами (3-4 мм).
2. Обжарьте в кляре на небольшом количестве масла до мягкости.
3. Приготовьте крем: смешайте фету со сметаной и измельченными травами.
4. Сформируйте рулетики, положив внутрь кусочек помидора для сочности.

Эта закуска прекрасна как в горячем, так и в холодном виде. Она отлично впишется в рацион правильного питания.