Легкая лазанья с моцареллой

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• Моцарелла Galbani light 125 г – 2 штуки
• Листы лазаньи – 3 штуки
• Желтый болгарский перец – 0,5 штуки
• Красный болгарский перец – 0,5 штуки
• Морковь -1 штука
• Цукини – 1 штука
• Веточка тимьяна
• Чеснок – 1 зубчик
• Оливковое масло первого отжима
• Соль и перец

Время приготовления: до 15 минут

Количество: 4 порции

Сложность: Легко

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

• 1.Обжарьте зубчик чеснока и тимьян на медленном огне на оливковом масле до золотистого цвета.
• 2.Вымойте овощи, нарежьте соломкой и обжарьте на ароматном масле на среднем огне в течение 5 минут, приправьте солью и перцем.
• 3.Отварите листы лазаньи в слегка подсоленной воде, остудите, нарежьте на прямоугольники ¾см
• 4.Нарежьте моцареллу ломтиками.
• 5.Подготовьте блюдо в следующем порядке – лист лазаньи, моцарелла, лист лазаньи, овощи.
• 6.Приправьте готовое блюдо оливковым маслом.

 

Приятного аппетита!