Картофель с салом «Шоколад по-украински»

Ингредиенты

5–6 картофелин, 100–150 г соленого сала с черным перцем (или копченое сало).

По желанию: лавровый лист, сушеный майоран.

 

Способ приготовления

Отберите картофелины среднего размера, желательно правильной овальной формы и очистите.

Сало, предварительно замороженное, нарежьте тонкими ломтиками.

Каждую картофелину глубоко надрежьте, но не до конца. В среднем на картофелине сделайте 4 глубоких продольных надреза. В каждый надрез вложите ломтик сала. По желанию в надрез положите лавровый лист и посыпьте картофель майораном. Запеките в духовке до готовности и посыпьте солью.